Hiện nay, dầu ăn bẩn, không rõ nguồn gốc vẫn đang "trà trộn" rất nhiều trên thị trường, được bao bì như hàng chất lượng. Điều đó khiến cho người tiêu dùng hoang mang không biết chắc liệu mình có mua đúng dầu ăn hay không. Tác hại của dầu ăn bẩn không còn xa lạ đồi với chúng ta.
Để tránh điều đó nhiều người sử dụng máy ép dầu lạc nhưng cũng có nhiều người lựa chọn mua sản phẩm dầu ăn của những hãng nổi tiếng. Tuy nhiên với thủ thuật vô cùng tinh vi cũng sẽ khiến nhiều người nhầm lẫn. Dưới đây, Vinastar xin giới thiệu tới bạn những mẹo nhỏ để có thể nhận biết được đâu là dầu ăn bẩn, đâu là dầu ăn đảm bảo chất lượng?
Phân biệt thông qua màu sắc dầu ăn
Cách phân biệt dầu ăn thật và giả đầu tiên đó là dựa vào màu sắc của sản phẩm. Dầu ăn thật có màu vàng sẫm, chất lượng có màu tươi sáng hơn.
Nếu là dầu hạt cải thì trong màu vàng có thoáng chút màu xanh lục, nếu là dầu hạt lạc thì sẽ thấy thoáng có chút sắc cam hoặc vàng cam. Đối với dầu ăn giả màu sậm, không sáng mà hơi xỉn màu. Thường là có màu vàng nâu, vàng sậm, hơi đen.
Phân biệt thông qua mùi của dầu ăn
Cách phân biệt dầu ăn thật và giả tiếp theo đó là dựa vào mùi của sản phẩm. Trước hết, phải rửa tay thật sạch (không nên rửa bằng xà phòng thơm tránh lẫn mùi). Lấy một chiếc đũa sạch chấm vào dầu, rồi nhỏ vào lòng bàn tay trái, dùng ngón tay trỏ phải di miết, khiến dầu loang rộng ra lòng bàn tay rồi đưa lên mũi ngửi. Dầu có chất lượng tốt có mùi bình thường, đặc trưng rõ rệt của từng loại dầu.
Nếu thấy có mùi ôi, hôi, khét hoặc bất kỳ mùi lạ nào thì không nên dùng.
Phân biệt qua trạng thái của dầu ăn
Dựa vào trạng thái trong suốt của dầu cũng là 1 trong những cách phân biệt dầu ăn thật và giả nhanh chóng. Nếu dầu chất lượng (hàm lượng nước và tạp chất ít), màu dầu rất trong suốt.
Nếu không trong suốt thì tùy theo độ đục nhiều hay ít mà người tiêu dùng có thể đánh giá được phẩm chất dầu thấp hay cao, có hàm lượng nước và tạp chất nhiều hay ít. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thử dầu nhanh nhất bằng cách lấy một ít nước i-ốt (hoặc muối i-ốt nhỏ) thử vào một ít dầu ăn thí nghiệm. Nếu thấy có màu xanh lam nổi lên thì loại dầu ăn này đã bị pha trộn tạp chất có chứa tinh bột.
Trên đây là 1 số cách phân biệt dầu ăn thật và giả đơn giản nhất giúp người tiêu dùng tránh “rước họa vào thân”. Hơn hết người tiêu dùng cũng lưu ý là nên lựa chọn mua dầu ăn tại những địa chỉ đáng tin cậy, uy tín như trong các siêu thị, tránh mua phải dầu ăn giả, không rõ nguồn gốc bày bán tràn lan trên thị trường.
Ngoài ra, nếu bạn muôn sử dụng dầu ăn một cách an toàn 100% thì tại sao không sở hữu ngay một chiếc máy ép dầu lạc. Chiếc máy ép dầu lạc sẽ giúp bạn biến những thực phẩm sạch như: lạc, đậu phộng, vừng,... thành dầu ăn.
Công ty Vinastar tự hào là nơi phân phối những dòng máy thực phẩm trong đó có máy máy ép dầu lạc chất lượng tốt. Những chiếc máy luôn được đội ngũ kỹ thuật dạn dày kinh nghiệm kiểm tra trước khi đến tay người tiêu dùng. Không chỉ vậy, bạn còn được sở hữu một chế độ bảo hành uy tín dài hạn đến từ những chuyên viên của chúng tôi. Máy ép dầu lạc tự tin đẩy lùi tình trạng dầu ăn bẩn, đảm bảo sức khỏa cho gia đình ban.
